SepetimEkol Belgelendirme´ye ait bu web sitesinde sizler için GHP Belgesi Ne İşe Yarar? sorusunun kapsamlı yanıtına yer verdik. Belgeyi genel anlamda gıda işletmelerinin kullandığını söyleyebiliriz. İşletmelerin gıda güvenliğini ve hijyenini sağlamasına yardımcı olan bu belge gıda sektörü için oldukça önemli tutulur. ilgili işletmeler iyi hijyen uygulamalarını takip ettikleri takdirde gıdalarının güvenliği ve kalitesi konusunda tüketicilere güven verir. Ayrıca yasal gereklilikleri sağladıklarını da bu sayede kanıtlarlar. GHP belgesi gerekliliklerini yerine getiren işletmeler kaliteli hizmeti üst seviyelere taşırlar. İşletmeler GHP uygulamalarını takip ederek tüketiciler için sağlıklı bir ortam oluştururlar. Bu uygulamalar arasında ilk olarak el yıkama konusuna değinebiliriz. Personellerin ellerini sürekli olarak yıkamaları temizlik açısından önem taşır. Çünkü gıda ürünlerine yapmış olukları temaslarda temiz bir el bakteri oluşumunu önleyecektir.
İşletmeler yüzeyler başta olmak üzere ekipmanları da dezenfekte etmelidir ve düzeni olarak temizlemelidir. Gıdaların doğru bir şekilde saklanması ve depolanması önemlidir. Bu durum gıda kalitesini artırır ve gıdayı korur. Personel eğitimi de iyi hijyen uygulamaları için önemli bir etkendir. Personellin iyi eğitilmesi gerekli prosedürlerin yerine getirilmesini sağlar. Böylece hijyen standartları da kolayca uygulanır. GHP belgesi uygulamaları işletmelerin gıda güvenliğini ve kalitesini artırırken personellerin temiz ve sağlıklı olmalarını sağlar.
Belge başvurusunda bulunmak isteyenler dokümantasyon içeriğini iyi kavramaları ve gerekli şartları yerine getirmelidir. Şartlar arasında belge prosedürü ilk sırada bulunur. Prosedürler, iyi hijyen uygulamaları belgesinin hazırlanmasında rehberlik sağlamalıdırlar. İşletmeniz ilgili prosedürleri kayıt altına almalıdır. Kayıtların denetim için gerekli olduğunu unutmamalısınız. Eğitim kayıtları dokümantasyon içeriğinde mutlaka bulundurulmalıdır. Çünkü eğitim verilen personele ait kayıtların belgenin hazırlanmasında talep edildiği bilinmektedir.
Biz Ekol Belgelendirme olarak uzmanlarımız ile her zaman sizin yanınızdayız!
Denetim raporları işetmenizin GHP uygunluğunu belirlemek için kullanılır. Dolayısıyla da bu raporların yönetimi, saklanması belgenin hazırlanmasında önemli bir yere sahiptir. İşletmenizin GHP politikası ve hedefleri belge hazırlığında yer verilmesi gerekin bir diğer şarttır. Risk analizinin doğru yapıldığı ve GHP prosedürüne uygun olarak gerçekleştirildiği belge hazırlanırken belirtilmelidir. İşletmeniz için yaptığınız iyileştirme planlarını da belge hazırlanırken belirtmeniz gerekecektir. GHP belgesinin dokümantasyon içeriği için talep edilen bu şartlar belgenin doğru bir şekilde hazırlanması ve yönetimi için önemli tutulmaktadır. İşletmeler sadece bu şartları yerine getirerek gerekli dokümantasyonu sağlayabilir ve yönetebilirler.
Gıda güvenliği ve hijyeni insan sağlığı için çok değerlindir. Kaliteli hizmet sunmanın yollarından iki tanesi de bu kriterlerden oluşmaktadır. GHP belgesine sahip işletmeler güvenilir gıda üretimi ve kaliteli hizmet sunduğunu kanıtlar. Bu doğrultuda belge fiyatları da sıklıkla araştırılmaktadır. Belge maliyeti işletmenizin büyüklüğü, tercih ettiğiniz sektör ve belgeyi alacağınız kuruluşa göre değişebilir. Ayrıca belgeyi hazırlamak için destek alacağınız danışmanlık firmasının ücreti de belge maliyetine eklenir. Bunlara ek olarak personelin sertifikalandırılması ve alınan eğitimler de ek maliyet olarak karşınıza çıkabilir.
Genel anlamda GHP belgesi için verilecek ücret seçilen akreditasyon kuruluşuna ve belge kapsamına göre değişebilir. Belgelendirme süreci zaman zaman karmaşık bir hal alabilir. Bunun için danışmanlık hizmeti sağlayan firmamızı arayarak destek alabilirsiniz. Doğru yönlendirilerek, ilgili eğitimleri alarak denetlemeye hazır olabilirsiniz. İletişim numaramız üzerinden randevu oluşturabilir, hizmet farkımızdan sizlerde hemen yararlanamaya başlayabilirsiniz.
Konuyla alakalı hemen sitemizde yer alan numaramızı arayın! En iyi fiyatlardan size hizmet verecek olan Ekol Belgelendirme uzmanları size destek sunacaktır.
