Sepetim Sepetim

HACCP Eğitimi

HACCP Eğitimi
600 ₺
  • Kayıt Dönemi
    01.01.2024
  • Eğitim Dönemi
    01.01.2025
  • Sınıf Kontenjanı
    Sınırsız
  • Eğitim Süresi
    16 saat
  • Konu Başlıkları
    7

 

HACCP Eğitimi: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) Eğitimi, gıda üretimi ve hizmet süreçlerinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla bilgi ve becerilerinizi geliştirmeyi hedefleyen kapsamlı bir eğitim programıdır.

 

Eğitimin Hedefleri

Eğitimin sonunda katılımcılar:

  • HACCP Kapsamını Anlayacaklar: HACCP sisteminin genel amaçlarını ve uygulama alanlarını kavrayacaklar.
  • HACCP Terim ve Tanımları Tanıyacaklar: HACCP kapsamında kullanılan temel terimleri ve tanımları öğrenecekler.
  • HACCP Standartlarına ve Yasal Gerekliliklere Hakim Olacaklar: HACCP sistemini destekleyen uluslararası standartları ve yerel yasal gereklilikleri anlayacaklar.
  • Gıda Güvenliği Bağlamını Anlayacaklar: Gıda güvenliği yönetiminde HACCP sisteminin rolünü ve önemini kavrayacaklar.
  • HACCP Sistemi Kurulumunu Öğrenecekler: HACCP sisteminin kurulumu için gerekli adımları ve yöntemleri öğrenecekler.
  • Risk Analizi ve Kontrol Noktalarını Belirleyecekler: Tehlike analizi yaparak kritik kontrol noktalarını belirleme ve izleme yöntemlerini öğrenecekler.
  • HACCP Planlarını Hazırlayacaklar: Etkili HACCP planları oluşturma ve uygulama stratejilerini öğrenerek pratik bilgi sahibi olacaklar.
  • HACCP İzleme ve Gözden Geçirme Süreçlerini Anlayacaklar: HACCP sisteminin izlenmesi, değerlendirilmesi ve sürekli iyileştirilmesi süreçlerini öğrenecekler.
  • Gıda Güvenliği İletişim ve Danışma Becerilerini Geliştirecekler: Gıda güvenliği konularında etkili iletişim kurma ve danışma yeteneklerini geliştirecekler.
  • Sürekli İyileştirme Yaklaşımını Kavrayacaklar: HACCP sisteminde sürekli iyileştirme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olacaklar.

 

Eğitim Konuları

Eğitimde ele alınacak başlıca konular şunlardır:

  • HACCP Kapsamı: HACCP sisteminin genel yapısı ve uygulanabilirliği.
  • HACCP Terimleri ve Tanımları: HACCP sisteminde kullanılan terimler ve kavramlar.
  • HACCP Standartları ve Yasal Gereklilikler: Uluslararası ve yerel HACCP standartları ve mevzuatlar.
  • Gıda Güvenliği Bağlamı: Gıda güvenliği ve HACCP sisteminin önemi.
  • HACCP Sistemi Kurulumu: HACCP sisteminin kurulum aşamaları ve yöntemleri.
  • Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları: Risklerin belirlenmesi ve kritik kontrol noktalarının yönetimi.
  • HACCP Planlarının Hazırlanması: HACCP planı oluşturma ve uygulama.
  • İzleme ve Gözden Geçirme Süreçleri: HACCP sisteminin izlenmesi ve gözden geçirilmesi.
  • Gıda Güvenliği İletişimi ve Danışma: İletişim stratejileri ve danışma yöntemleri.
  • Sürekli İyileştirme: HACCP sisteminde sürekli iyileştirme yöntemleri ve uygulamaları.

 

Eğitime Kimler Katılmalı?

HACCP Eğitimi, gıda güvenliği konusuna ilgi duyan, gıda üretimi ve hizmet süreçlerinde kaliteyi artırmak isteyen herkes için uygundur. Ayrıca, gıda sektöründe çalışan profesyoneller, kalite kontrol uzmanları, üretim yöneticileri ve gıda güvenliği uzmanları da bu eğitime katılabilir.

Bizi Takip Edin :
EKOL ULUSLARARASI BELGELENDİRME EĞİTİM HİZMETLERİ LİMİTED ŞİRKETİ
  • AMaslak Meydan Sokak. Beybi Giz Plaza No:1 Kat:15 D:55 Sarıyer İstanbul
  • T0212 909 12 07
  • W0552 746 10 51
  • Minfo@ekolbelgelendirme.com
Kapat
Anlık gelişmelerden ve kampanyalarımızdan anında haberdar olmak için bültenimize abone olun!
Whatsapp