ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Danışmanlığı

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamında karşımıza çıkan ISO 22000 sayesinde firmanızın global standartlarda bir belgeye sahip olması Ekol Belgelendirme aracılığı ile sağlanabilmektedir. 2005 yılı itibari ile kapsam dahilinde ortaya çıkan bu standart dünya üzerinde kabul görmüştür. İlgili standardın asıl amacı gıdasal güvenliği sağlamakta olan gıda zinciri içerisinde yer alan tüm kurum ve kuruluşları kapsayıcıdır. Üretici kesiminden, tüketici kesimine kadar geçerli olan tüm tedarik zincirini bir uyum içerisine alır, gıda tehlikelerini azaltır, riskleri kontrol eder ve global dünyamızın kirlenmesini önlemek konusunda bir çok yardımcı çalışmayı da beraberinde getirir.

Uluslararası alanda bilinen bu standart sayesinde firmaların gıdanın güvenli olmasını sağlaması amacı ile güvenlik tehlikelerini kontrol etmektedir. Firma içi yeterliliğin detaylı olarak aktarıldığı ve uygulandığı ISO 22000 küresel bir sorun olan gıda güvenliği alanında, hastalıklar ve yaralanmaların gıda tüketimlerinden kaynaklı olanlarınında tanımlanabildiği bir sistemdir.

Kimler ISO 22000 Standardına İhtiyaç Duyar?

Gıda tedarik zinciri içerisinde bulunan tüm firma, kurum ve kuruluşlar bu standarttan yararlanabilir.

Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) gibi sistemleri firmanıza entegre edecek olan ISO 22000 gıda zinciri içerisinde bulunan firmalara sertifikasyon sağlamaktadır. Gıda zinciri kapsamındaki firmalara örnek vermek gerekirse, gıda üretimi yapan firmalar, yem üretimi yapan firmalar, gıda ürünleri dağıtımlarında bulunan firmalar, gıda ürünleri depolama hizmeti sunan firmalar, gıda ürünlerinin ambalajlanmasını sağlayan firmalar ve gıda ürünlerinde kullanılan ambalaj malzemelerini üreten firmalardır.

Hammaddenin temininden üretimi yapılan ürünün ambalajının işlenmesine kadar olan tüm aşamaları son tüketiciye ulaşana dek her adımını kontrol altına alan, güvenli bir gıda izlenebilirliği oluşturmayı amaçlayan ISO 22000 kalitesini arttırmak isteyen tüm firmalar tarafından tercih edilebilir.

ISO 22000 sayesinde firmalar hem güvenli gıda üretir hemde personeli, işletme yapısı ve diğer ekipmanlarınıda başarılı bir şekilde kontrol altına alırlar. Ekol Belgelendirme firması tarafından sizlere sunulacak olan ISO 22000 Gıda Güvenliği sertifikasyon hizmetinden yararlanabilecek firmalardan biraz daha geniş kapsamlı bahsetmek gerekirse, ilgili standartlara uygunluğunu belirtebilecek ve ilgili belgeye sahip olabilecek olan firma kategorileri, çiftçiler, gıda ürünleri üreticileri, gıda ürünleri satıcıları, hazır yemek hizmeti sunan firmalar, gıda bileşenlerinin üretimlerini yapan firmalar, ambalaj malzemelerini satan firmalar, ambalajı sağlayan firmalar, ambalaj malzemeleri tedarik eden firmalar, gıda ile temasta bulunan tüm ürün üreticilerinin firmaları, temizlik ve sanitasyon ajanları, ürün için ekipman sağlayan kurum ve kuruluşlar, hasatçılar, temizlik hizmeti veren kuruluşlar, gıda ürünlerinin taşıyıcı kuruluşları, gıda ürünlerinde depolama hizmeti veren firmalar, dağıtım kuruluşları gibi bir çok faaliyet alanını kapsayabilmektedir.

ISO 22000 Standardı Yararları

* Firmanın tedarikçileri için sunulacak olan taahüdlerin geçerliliği bulunur.
* Firma içi yönetim ve iletişim sistemleri iyileştirmesi olur.
* Marka kalitesi, güvenirlilik ve güvenlik konusunda güvenceler sağlanır.
* Ürünleri geri çağırma veya piyasadan çekme sonucu meydana gelecek olan maliyetlerde azalmalar olur.
* Firmanın markasının kalitesi ve bilinirliliği artar.
* Gıda kaynaklı hastalıklarda azalma ve güvenli firma olmak.
* Gıda faaliyetleriniz kapsamında kaliteli bir firma olarak bilinmek ve güvenli işler çıkarmak.
* Kaynak kullanımı konusunda daha iyi ilerlersiniz.
* Firma içi kararlarınızı almak için bir çok sağlıklı dayanak yer alır.
* ISO 22000 ile kaynak tasarrufları sağlanır ve daha iyi planlamalar yapılır.
* Firmanın gıda güvenliği yönetim sistemi geliştirilir.
* Gıda güvenliği kapsamında önleyici planlar devreye alınır.
* Müşterilerinizin alacağı kalite ile, bağlılıkları artar.
* Markanın sektördeki itibari artar ve uluslararası kabul görmüş diğer standartlar için uyum sağlar.
* Gıda güvenliği alanındaki tüm riskler en aza iner.

ISO 22000´ın Firmanıza Sağlayacağı Avantajlar

* Hizmet, Personel ve Ürün Kalitesinde artış meydana gelecektir.
* Firma içinde yer alan çalışma ortamlarındaki iyileşmeler görülmeye başlanılacaktır.
* Firma içindeki iş memnuniyeti ve iş verimliliği artacaktır.
* Gıda güvenliği ve hijyen alanındaki bilinçlenme artacaktır.
* Firmanın tedarik zincirinde daha iyi bir konumda olması sağlanacaktır.
* Firmanın rekabet gücü artacaktır.
* İhracat işlemleri için uluslararası standart sayesinde kolaylıklar sağlanacaktır.
* Gıda zehirlenmelerinin önüne geçilmektedir.
* Gıda israfı durumunun yok edilmesi veya en aza indirilmesi sağlanacaktır.
* Çalışma kadrosu için kaliteli personele sahip olunacaktır.

Ekol Belgelendirme olarak ISO 22000 sertifikasını edinmek isteyen tüm kurum, kuruluşların hizmetindeyiz. Firma ve markanızın gerekliliklere uygun olup olmadığı danışmanlarımız tarafından belirlenir ve tüm gereklilikler firmanız entegre edilir. ISO 22000 sertifikası her 3 senede bir yenilenmektedir. Firmamız ile çalışarak tüm bu süreçleri kontrol altında tutabilir ve işinin uzmanı danışmanlardan bu hizmeti alabilirsiniz. Sizlerde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemine ait belgeyi almak istiyorsanız ve aklınıza takılan sorular var ise, hiç çekinmeden hemen iletişim sayfamızda yer alan numaralarımız arayabilirsiniz.

 
Ekol Uluslararası Belgelendirme, kalite ve ISO belgelendirme süreçlerinde uzmanlaşmış bir kuruluştur. Amacımız, işletmelerin ürün ve hizmet kalitesini artırmalarına, süreçlerini iyileştirmelerine ve müşteri memnuniyetini sağlamalarına yardımcı olmaktır.
 
ISO 22000 standardı, gıda güvenliği yönetim sistemi gereksinimlerini belirler ve bir organizasyonun gıda güvenliği risklerini kontrol altına almak, süreçlerini iyileştirmek ve müşteri memnuniyetini sağlamak için bir çerçeve sağlar. Ekol Belgelendirme gibi uluslararası belgelendirme kuruluşları, ISO 22000 belgesi almak isteyen firmalara destek sağlar.
 
ISO belgelendirmesi, işletmelerin gıda güvenliği yönetim sistemlerinin uygunluğunu ve etkinliğini değerlendirmek için kullanılan bir yöntemdir. Ekol Belgelendirme, ISO belgesi almak isteyen işletmelere bu süreçte destek sağlamaktadır. Gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi almak, işletmelerin daha güvenilir, etkili ve rekabetçi olmasına yardımcı olur.
 
Biz, Ekol Belgelendirme olarak, müşterilerimize profesyonel ve güvenilir bir hizmet sunmayı hedefliyoruz. Uzman ekibimizle, müşterilerimizin ihtiyaçlarına özel çözümler üretiyor ve süreçlerini en iyi şekilde yönetmelerine yardımcı oluyoruz.
 
Sunacağımız hizmetlerin detayına www.ekolbelgelendirme.com adresinden ulaşabilirsiniz. Sosyal Medya linklerimizden bize ulaşabilirsiniz.
 
https://www.facebook.com/ekolbelgelendirme
https://www.instagram.com/ekolbelgelendirme/
https://www.linkedin.com/company/68143863/admin/
ISO 22000 BELGELENDİRME İÇİN GEREKEN EVRAK LİSTESİ
  • Vergi Levhası
  • Faaliyet Belgesi
Ayrıca sistem denetimi olması durumunda ISO 22000 Sistem dokümantasyonu (Yoksa da uzmanlarımız bu konuda size destek olacaktır.)
EKOL ULUSLARARASI BELGELENDİRME ISO 22000 BELGELENDİRME FAALİYET PLANI
ISO 22000 sistem kurulumu ve belgelendirme süreci oldukça detaylı bir süreçtir. Bu süreçte firmalar, Ekol Belgelendirme ile aşağıdaki adımları takip etmelidir:
  • Öncelikle, firmamız Ekol Belgelendirme ile iletişime geçmelisiniz. Bu iletişimde firma ihtiyaçlarını ve hedeflerini belirterek, belgelendirme süreci hakkında detaylı bilgiyi uzmanlarımız size sağlayacaktır.
  • Ekol Belgelendirme, firmanız için uygun olan ISO 22000 standardı son sürümünü belirler ve firmanız için bir teklif hazırlar. Bu teklif, belgelendirme sürecinin planı, süreçleri ve maliyeti hakkında bilgi içerir.
  • Firma, Ekol Belgelendirme ile anlaşma sağlar ve belgelendirme sürecine başlar. Bu süreçte, Ekol Belgelendirme uzmanları, firma süreçlerini analiz eder ve ISO 22000 standardı gerekliliklerine uygunluğunu değerlendirir.
  • Firma, eksikliklerin belirlenmesi durumunda, Ekol Belgelendirme tarafından sağlanan rehberlik ve danışmanlık hizmetleri ile süreçlerini iyileştirir ve ISO 22000 standardı gerekliliklerini karşılayacak şekilde günceller.
  • ISO 22000 standardı gerekliliklerine uygunluk sağlandıktan sonra, Ekol Belgelendirme tarafından belgelendirme denetimi yapılır. Bu denetimde, firmanın ISO 22000 standardı gerekliliklerine uygunluğu değerlendirilir ve uygunluk durumu belirlenir.
  • Eğer firmanın ISO 22000 standardı gerekliliklerine uygun olduğu belirlenirse, Ekol Belgelendirme tarafından ISO 22000 sertifikası verilir. Bu sertifika, firmanın gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerine uygun olduğunu gösterir.
ISO 22000 belgesi almak, firmanın süreçlerini iyileştirmesine ve müşteri memnuniyetini artırmasına yardımcı olur. Ekol Belgelendirme, ISO 22000 belgelendirme sürecinde firmalara rehberlik ve danışmanlık hizmetleri sunarak, bu süreci kolaylaştırır ve en iyi sonuçları elde etmelerine yardımcı olur.
ISO 22000 BELGESİ NEDİR?
Bir kuruluşun gıda güvenliği şartlarını karşılamakta olan ürünleri sağlama yeteneği olduğunun kanıtlanması gerektiğinde ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi müşteri memnuniyeti için önem taşır. Belgenin alınması için firmamızla iletişime geçebilir ve belge hakkında daha detaylı bilgi edinebilirsiniz. Müşteri memnuniyetinin sağlanmak istendiğinde gıda güvenliği yönetim sistemi devreye girmekte ve belgelendirme yapılarak sağlanmaktadır. Günümüzde teknoloji, bilgi ve iletişim gibi alanlarda yaşanan büyük gelişmeler kıyasıya rekabet ve ekonomik olarak yarışa sürüklemektedir.
Dünya ticaretinin küreselleşmesi rekabetin artmasını ve sınırlarının genişletilmesini sağlayarak yarış içindeki firma sayısında da artışa neden olmaktadır. Üstelik bu yarışa katılan firmalar daha üstün kalite ve nitelikte olmaktadır. Müşteriler artık daha bilinçli ve bilgili hale geldiğinden, müşterinin beklentisi de en yüksek seviyeye ulaşmış durumdadır. Müşterilerin beklentileri arttıkça bunların karşılanması için gerekli olan koşullar da yetersiz kalmaktadır. Bu durumda müşteri memnuniyetinin sağlanması için beklentilerin karşılanması gerekir.
ISO 22000 BELGESİ NE İŞE YARAR?
Kişilerin işletmelerinde ve şirketlerinde bulundurulan ISO 22000 belgesi ne işe yarar? Bu belgenin şirketlerde, işletmelerde ya da kuruluşlarda bulundurulması halinde buradaki gıda güvenliği sisteminin varlığının kanıtlanması mümkün olur. Şirketlerin ya da işletmelerin sistemleri için verilen bir belgedir. Bundan dolayı kişiler bu belge ile en iyiyi hedefleyip bunun için neler yapılabileceğini görme imkanını elde edebilirler. Yani müşteri memnuniyeti, üretim, pazarlama ve satış, dokümantasyon, iletişim gibi her alanda işletme ve firmalara hizmet verir.
Kişilerin en iyiyi görmesinin hedeflendiği bu tarz işletmelerde gıda güvenliği belgesinin olması sayesinde hem müşteri memnuniyeti artmakta hem de kalite ve konfor yükselmektedir. Bütün faaliyetler için kalite ve iyileştirme, gelişme, değişim gibi olumlu durumların sağlanması istenmektedir. Bunların sağlanması için de gıda güvenliği belgesinin varlığı kişilere yardımcı olmaktadır. Bu nedenle firmanın kalkınması ve insanların en iyi şekilde ileriyi görmesi adına bu belge gerekli ve önemlidir.
Teknoloji ve iletişim alanında yaşanan gelişmelerle doğru orantılı olarak insanların da her türlü işletme ve kuruluştan iyi sonuç alma istekleri artmaktadır. Bu nedenle kişiler de üretim ve pazarlama konusunda olumlu sonuç alınması için müşterilere daha iyi etkileşim ve memnuniyeti artırmaya çalışarak insanlara en iyi hizmeti vermeye çalışmaktadır. İşte böyle bir durumda kişiler için en iyi şekilde neler yapılacağına yönelik olarak gıda güvenliği sistemi devreye girer. Müşterilerin mevcut ve de gelecekteki istek ve ihtiyaçlarının anlaşılması ve bunun karşılanması bu belge ve sistem sayesinde mümkün olmaktadır.
ISO 22000 BELGESİ KAÇ YIL GEÇERLİ?
Gıda güvenliği ve üretim konusunda kişilerin verim ve konforunu artırmakta olan ISO 22000 belgesi kaç yıl geçerli? Konusunda ise 3 yıl geçerlilik süresi söz konusudur ve ilk belgelendirme tarihinden itibaren bu belge 3 yıl boyunca kullanılmakta ve geçerliliği bulunmaktadır. Üstelik 3 yıl sonunda yapılan düzenleme ile, yani geçerliliğin tekrar kazanılmasıyla kişiler en iyi şekilde en az maliyet ile belgeyi yenileyebilir. Bu maliyet çoğu zaman işletme ve kuruluşlardan dolar ve Euro kurundaki artışa bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Aynı zamanda her ISO belgesinin verilmesinin ardından 1 yıl sonra olacak şekilde yıllık ara denetimlere sahip olmaktadır.
Denetim ücretlerinin de belirlenmesi açısından yaklaşık belge fiyatlarının 3’te 1’i kadar olması söz konusudur. Bu nedenle kişiler bu oranlara bağlı olarak 3 yılın ardından geçerliliği dolan belgeyi yenileyebilir. Maliyet açısından da ele alacak olursak, her ne kadar 3 yıl boyunca geçerliliği olan belgelendirme kuruluşlarının da her yıl olarak akreditasyon kurumlarınca denetlenmesi ve bu denetimlerin yapılırken ciddi maliyetlerin ortaya çıkması göz önüne alındığında yıllık gibi bir ücretle denetim yapılır.
Kişiler ilk kez ISO belgesi alacakları zaman yıllık olarak ödenecek ara denetim rakamlarında da ödenecek denetim miktarları öğrenilmektedir. Bu durumda kişiler başvuru ve belgelendirme işlemlerinin yapıldığı sırada her iki tarafın lehine olacak şekilde belgelerin kopyaları güvenlik açısından alınmalıdır. İşletmeler ve kuruluşlar için son derece önemli olan bu belge birçok artıyı getireceğinden, müşteri memnuniyeti ve üretim, pazarlama konusunda yüzünün gülmesini isteyen kişiler kesinlikle bu belgeleri almalıdır. ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi konusunda kişiler firmamızdan yardım alabilir.
ISO 22000:2018 BELGESİ FAYDALARI NEDİR?
ISO 22000 belgesi, bir organizasyonun gıda güvenliği yönetim sisteminin belirli bir standarta uygun olduğunu ve sürekli olarak iyileştirildiğini gösterir. Bu belge, müşteri memnuniyetini arttırmak, iş süreçlerinin etkinliğini arttırmak, maliyetleri azaltmak ve ürün/hizmet kalitesini arttırmak gibi pek çok fayda sağlar.
ISO 22000 belgesi almak, organizasyonlara aşağıdaki faydaları sağlar:
  • Müşteri memnuniyetinin artması: ISO 22000 belgesi, müşteri memnuniyetine odaklanır ve müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli olarak gıda güvenliği yönetim sisteminin iyileştirilmesini gerektirir.
  • İş süreçlerinin etkinliğinin artması: ISO 22000 belgesi, iş süreçlerinin standardize edilmesini ve iyileştirilmesini gerektirir. Bu sayede organizasyonlar, daha etkin ve verimli iş süreçleri oluşturabilirler.
  • Maliyetlerin azaltılması: ISO 22000 belgesi, organizasyonların gıda güvenliği yönetim sistemlerini daha etkin ve verimli hale getirmelerine yardımcı olur. Bu sayede organizasyonlar, maliyetleri azaltabilirler.
  • Ürün/hizmet kalitesinin artması: ISO 22000 belgesi, organizasyonların ürün/hizmet kalitesini arttırmalarına yardımcı olur. Gıda güvenliği yönetim sistemi standartlarına uygunluk, daha iyi kalite kontrolü ve iyileştirme süreçleri ile sonuçlanabilir.
ISO 22000 belgesi, müşteriler, tedarikçiler ve paydaşlar tarafından güvenilir bir işletme olarak algılanmayı sağlar. Bu sayede organizasyonlar, pazarlama faaliyetleri ve rekabet avantajı elde etmek için de kullanabilirler.
ISO 22000:2018 DANIŞMANLIK VE BELGELENDİRME SÜRECİ
  • Teklif talep sözleşme
  • ISO 22000:2018 standart şartlarının değerlendirilmesi
  • Mevcut Durum Analizi
  • Eğitimler ile farkındalık oluşturulması
  • Operasyonel Süreçlerin izlenmesi
  • Dokümante bilgilerin hazırlanması
  • İç denetim
  • Yönetimi Gözden Geçirme
  • Denetim
  • Belgelendirme
DANIŞMANLIK SÖZLEŞMESİ
  1. TARAF KAPSAM
ISO 22000:2018 standart maddelerinin karşılığının dokümante şekilde izlenebilirliği için sistem kurulumu gerekmektedir. İşletmeler planlama, uygulama ve kontrol et, önlem al döngüsünde rehberliğe ihtiyaç duymaktadır. Bu konuda bizler uzman ekibimiz ile ISO 22000 standart sisteminin kurulması, oluşturulması, iyileştirilmesi ve sürdürülebilmesi için gereken desteği sağlamaktayız.
DANIŞMANLIK ALT BAŞLIKLARI
  • Planlama: İşletmenin oluşturduğu dokümanların incelenmesi, kullanılan programların sisteme uygunluğunun tespiti, önceden geçirilmiş denetim geçmişine bakılması ve planlama, hedef, misyon vizyon ve ilkelerin belirlenmesi, organizasyon şeması ve görev tanımları.
  • Uygulama: ISO 22000:2018 standart gerekliliği dokümanların hazırlanması ve operasyonel süreçlerin sisteme dayandırılması. Proses sorumluları ile işleyen süreçlerin değerlendirilmesi ve dokümante bilgilerin oluşturulması, iyileştirilmesi, sürdürülmesi.
  • Kontrol: Tüm sistem dokümanlarının hazırlanmasından sonra süreçlerin proses sorumluları ile birlikte kontrolü, eğitimi olmayanların eğitimlerinin tamamlanması ve iç denetim sürecinin tamamlanması.
  • Önlem alma: Değişim yönetim sisteminin aktifleştirilmesi ile birlikte her sürecin iyileştirilmesi. Gerek toplantılar gerek eğitimlerle de sistemin işlerliğini sağlamak ve geliştirmek.
 
 
1.AY
2.AY
3.AY
ISO 22000 İçin Mevcut Durum Analizi
X
 
 
Hedef, strateji, görev tanımları ve organizasyon belirlenmesi
X
 
 
Kuruluşun bağlamı ve uygulaması
 
X
 
Liderlik, risk ve fırsatlar hususlarının uygulaması ve dokümante bilgi
 
X
 
Operasyon süreçleri ve izlenebilirlik
 
 
X
Zorunlu eğitimlerin gerçekleştirilmesi (ISO 22000 Temel Eğitim - ISO 19011 İç denetçi eğitimi)
 
 
X
İç denetim gerçekleştirilmesi ve raporlanması
 
 
X
Yurtdışı denetim organizasyonu (Teklif ve denetim süreci)
 
 
X
 
 
ISO 22000:2018 BELGELENDİRME
 
• Hazırlık
• Belgelendirme Başvurusu
• Belgelendirme Denetimi
• Denetim Raporu
• Firmaya ISO 22000:2018 belgesinin verilmesi
 
ISO 22000 belgesi, gıda güvenliği yönetim sistemi gereksinimlerini karşılamak için tasarlanmıştır ve genellikle 3 yıl geçerlidir. İlk belgelendirme tarihinden itibaren bu belge 3 yıl boyunca geçerlidir. 3 yılın sonunda, belgenin geçerliliğini sürdürmek için gerekli düzenlemeler yapılabilir ve belge yenilenebilir. Yenileme sürecinde, genellikle dolar ve Euro gibi döviz kurlarındaki değişiklikler maliyeti etkileyebilir. Ayrıca, ISO 22000 belgesi verildikten sonra, yılda bir kez yapılan ara denetimlerle sistemin sürekli olarak izlenmesi sağlanır.
 
 
REFERANSLAR
 
https://www.ekolbelgelendirme.com/referanslar/

 

Güncelleme: 17 Eylül 2024
Hemen Teklif Alın
İncelediğiniz hizmetimiz hakkında teklif ve bilgi almak için formu doldurun.
Adınız Soyadınız (*)
Firma Adınız (*)
Telefon Numaranız (*)
E-Mail Adresiniz (*)
Çalışan Sayısı
Mesajınız (varsa)
Sıkça Sorulan Sorular
01ISO 22000 AÇILIMI NE OLMAKTADIR?

TS EN ISO 22000:2005 açılımı ve anlamı ISO: Standardı Yayınlamış olan tüm dünyada kabul edilen örgütün adıdır. (Uluslararası Standartlar Örgütünün kısaltılmasıdır.) 22000: Uluslararası Standartlar Örgütü (ISO) tarafından Kalite Yönetim Standardına verilen isimdir.

02ISO 22000 NE İFADE EDER ?

 ISO 22000, sistemin benimsendiği ve uygulandığı gıda işleyiciliği, üretimi, depolama, gıda ve gıda ürünleri dağıtımında yer alanlar için bilimsel bir anlam ifade etmektedir. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi için ISO 22000´in amacı gıda güvenliği ve emniyetini sağlamaktır.

03ISO 22000 TETKİĞİ NASIL OLMAKTADIR?

Danışman bu aşamada uluslararası geçerliliği olan ISO 22000 belgeli bir firmaya başvurarak denetim sürecini başlatacaktır. Denetim, sistem gereksinimlerinin karşılandığını belirlerse ISO 22000 sertifikası sağlanır. ISO 22000 sertifikası üç yıl geçerlidir ve yıllık gözetim denetimlerine tabidir.

04ISO 22000 STANDARTLARI NASIL UYGUN OLMALIDIR?

ISO 22000 Standardı´nın temel yaklaşımı, tüketicinin gıda kaynaklı hastalıklara maruz kalmaması için geliştirilmiş, gıda zinciri içerisindeki tüm prosesleri altyapı, personel ve ekipman gibi tüm etkileyenleriyle birlikte kontrol altında tutan önleyici bir sistemin kuruluşlarda uygulanmasıdır.

05ISO 22000 BELGESİ KAÇ YIL GEÇERLİDİR?

ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi standardına göre yapılan belgelendirme için belge geçerlilik sözleşme süresi 3 (üç) yıldır. Bu sözleşme, imzalandığı tarihten belge geçerlilik süresi sonuna kadar geçerlidir.

06ISO 22000 BELGESİ NE İŞE YARAMAKTADIR?

 ISO 22000 belgesi, gıda zincirinde "çiftlikten tabağa" tüm kurumları kapsayan bir gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini tanımlayan uluslararası bir standarttır.

07ISO 22000 KAPSAMINDA NELER YER ALMAKTADIR?

ISO 22000 belgesi, gıda zincirinde "çiftlikten tabağa" tüm kurumları kapsayan bir gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini tanımlayan uluslararası bir standarttır.

08ISO 22000 RİSK ANALİZİ NELER KAPSAMAKTADIR?

ISO 22000 sertifikasyonu, bir organizasyonun gıda güvenliği yönetim sistemine uyumunun bir kanıtıdır. Bu sertifika tedarikçiler, müşteriler ve diğer paydaşlar tarafından gıda güvenliği ile ilgili standartlara uygunluğun göstergesi olarak kabul edilir.

09ISO 22000 BELGESİNİ KİMLER KULLANABİLİR?

ISO 22000:2005 uluslararası bir standarttır ve yiyecek, içecek sunumu (catering) ve paketleme firmaları dahil ´´tarladan sofraya´´ gıda zincirindeki tüm kuruluşları kapsayan bir ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Şartlarını tanımlar.

10ISO 22000 HANGİ ÜLKELERDE GEÇERLİ OLMAKTADIR?

 ISO, Şehirler ve Ülkeler ISO 22000 Belgesi yapısının her yönü ile değişmez bir standart olduğunu tüm dünya ülkelerine tescil etmiştir. Dünyada bu belge ve standardının denetimi, kriterleri hiçbir şekilde değiştirilemeden uygulanmaktadır.

Whatsapp
Instagram