ISO 22000 Eğitimi, katılımcılara gıda güvenliği yönetimi standartlarını öğretmeyi ve bu süreçlerde etkin bir şekilde rol almalarını sağlayacak bilgi ve becerileri kazandırmayı amaçlamaktadır. Bu eğitim, gıda güvenliği yönetim sistemi kurmak ve mevcut süreçleri ISO 22000 standartlarına uygun hale getirmek isteyen profesyoneller için kapsamlı bir içerik sunmaktadır.
Eğitimin Hedefleri:
- ISO 22000 Temel Kavramlarını Anlama: Gıda güvenliği yönetim sisteminin temel prensiplerini ve ISO 22000 standardının gerekliliklerini öğrenmek.
- Risk Yönetimi Prensipleri: Gıda güvenliğine yönelik riskleri belirleme ve yönetme becerisini kazanmak.
- Gıda Güvenliği Yönetimi Süreçleri: ISO 22000 standardına uygun olarak güvenli gıda üretim süreçleri planlama ve yönetme.
- HACCP Prensiplerini Uygulama: Gıda güvenliğinde Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) uygulamaları ile ilgili bilgi sahibi olmak.
- Dokümantasyon ve Kayıt Tutma: ISO 22000 standartlarına uygun dokümantasyon ve izlenebilirlik süreçlerini öğrenmek.
- Denetim ve Uyumluluk Süreçleri: Gıda güvenliği yönetim sistemi denetimlerine hazırlık yapma ve uyum süreçlerini kavramak.
- Etkili İletişim ve İşbirliği: Gıda güvenliği yönetimi süreçlerinde iç ve dış iletişim becerilerini geliştirmek.
- Gıda Güvenliği Kültürünü Geliştirme: ISO 22000 gerekliliklerini kurumsal yapı içinde yaygınlaştırmak ve sürdürülebilir kılmak.
- Sürekli İyileştirme: Gıda güvenliği yönetim sisteminde sürekli iyileştirme stratejileri geliştirmek.
- Gıda Güvenliği Politikalarının Entegrasyonu: Gıda güvenliği politikalarını mevcut kalite yönetim sistemine entegre etmek.
Eğitim Konuları:
- ISO 22000 Standardının Temel Gereklilikleri
- Gıda Güvenliği Risk Yönetimi
- HACCP Prensipleri ve Uygulamaları
- Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Dokümantasyonu
- Denetim ve Uyum Süreçleri
- İletişim ve İşbirliği Stratejileri
- Gıda Güvenliği Kültürünün Yaygınlaştırılması
- Sürekli İyileştirme Teknikleri
- Gıda Güvenliği Politikalarının Entegrasyonu
Eğitime Kimler Katılmalı?
ISO 22000 Eğitimi, gıda sektöründe çalışan profesyoneller, kalite kontrol ve kalite güvence uzmanları, gıda güvenliği yönetim sistemi kurmak veya geliştirmek isteyen yöneticiler ve ISO 22000 hakkında bilgi sahibi olmak isteyen tüm ilgililer için uygundur.
Sepetim
